Soya Soslu Tavuk Şiş
1 kg tavuk göğsü
2 çorba kaşığı zeytinyağı
½ fincan soya sosu
Tavuk, zeytinyağı ve soya sosu karıştırılarak iki saat buzdolabında bekletilir. Şişlere takılarak pişirilir.
Soya sosu tuzlu olduğu için tuz atılmasına gerek yoktur.
Tavuk Kanat
1 kg tavuk kanat
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kırmızıbiber
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı yenibahar
2 çay kaşığı tuz
Zeytinyağı, kırmızıbiber, kekik, yenibahar ve tuz karıştırılır. Tavuk kanadı ile karıştırılarak ızgarada pişirilir.